Rapporto di prova n° 23/9928 - Olio Extra Vergine di Oliva Frantoi - Quantità 1 x 500 ml Data 06.12.2023
Umidità e fluoro* 0.12%
Indice di acidità* 0.32%
Coefficiente di assorbimento UV 1.98%
Perossidi* 9.24%
Numero di iodio* 85.22%
Indice di rifrazione a 20°C* 1.4692%
Peso specifico dell'olio 0.914%
Impurezze insolubili nell'etere 0.020%
Materia insaponificabile* 1.60%
Numero di saponificazione* 189.20%
Rapporto di prova n. 23/9929 - Olio Extra Vergine di Oliva Koronek - Quantità 1 x 500 ml Data 05.12.2023
Umidità e fluoro* 0.17%
Indice di acidità* 0.41%
Coefficiente di assorbimento UV 1.92%
Perossidi* 5.52%
Numero di iodio* 82.63%
Indice di rifrazione a 20°C* 1.4692%
Peso specifico dell'olio 0.915%
Impurezze insolubili nell'etere 0.022%
Materia insaponificabile* 1.55%
Numero di saponificazione* 190.55%